家乡的梅子作文450字
时间：2022-03-08 02:20 | 来源:互联网
在我的家乡大理，不仅有连绵起伏的苍山，碧波荡漾的洱海，蔚蓝的天空，清新的空气，而且还有许多名优特产。其中，我最爱家乡的梅子。
大理的梅子闻名中外，下面我就给大家介绍家乡的雕梅吧！
雕梅是白族传统名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出晾干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可以从坛中取出食用。看着如一朵朵灿烂菊花般的雕梅就令人垂涎欲滴，咬一口又脆又甜，再加上梅子的清香，令人赞不绝口，回味无穷。如果是在炎热的夏天，吃上几个雕梅，那才真叫爽。
除了雕梅外，还有话梅、甘草梅、玫瑰梅、乌梅、脆梅、甜梅、酸梅等，食味清香、品味各异。有一首赞誉雕梅的诗：“小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰。蜂蜜浸渍味鲜美，疑似仙葩落人间。”
我爱家乡的梅子，更爱家乡——大理。
云南大理大理市下关四小五年级:杨亚杰
本文标题：家乡的梅子作文450字 版权说明
1、中小学生优秀原创《家乡的梅子作文450字》一文由中国作文网新泰大会软件技术作文网（http://www.nongnu.cn）网友提供，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！
2、转载或引用本网内容必须是以新闻性或资料性公共免费信息为使用目的的合理、善意引用，不得对本网内容原意进行曲解、修改，同时必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。
3、对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。
2、转载或引用本网内容必须是以新闻性或资料性公共免费信息为使用目的的合理、善意引用，不得对本网内容原意进行曲解、修改，同时必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。
3、对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。